Мононатрия глутамат/MSG

Сохранить в закладки:


Цена:59 461,68 ₽ - 74 327,10 ₽*
Стоимость в USD:Показать (текущая цена)

Количество:

  • В избранное

Описание и отзывы

Характеристики

Глутамат натрия

Пецификация глутамата мононатрия (MSG)

Детали

Спецификация

Чистота (%):

> 99,0

Коэффициент пропускания (%):

> 98

Специфическое вращение:

24,8 ~ 25,3

Хлорид (%):

<0,1

Телефон:

6,2 ~ 7,2

Максимальная влажность (%):

<0,5

Мышьяк (мг/кг)

<0,5

Fe (мг/кг)

<5

Zn (мг/кг)

<5

 

Глутамат натрия (MSG) используется в качестве стимулятора вкуса в различных продуктах, приготовленных дома, в ресторанах и на кухонных комбайнах.

Мононатрий г L утамат, общий L г известный как MSG, является натрием sa L т аминокислоты (L-г L utamic кислоты). это белое вещество кристалла L, поэтому L ub L e в воде и L coho L; practica L y запах L ess. MSG используется для усиления f L avors пищевых продуктов. он производится бактериями L процесса ферментации с крахмалом или mo L asses as Углеродные источники и соли аммония в качестве источников азота (Стеффен процесс). MSG-это не прямой усилитель вкуса, а сложный усилитель вкуса для гравия, мяса, птицы, соусов и других комбинаций. он также используется для улучшения вкуса табака и используется в медицинских целях для лечения печеночной комы.

 

P1040551.jpg3g MSG.JPG

 

 

 

 

0.0118 s.