Высококачественные мгновенные сухие дрожжи

Сохранить в закладки:


Цена:133 494,90 ₽ - 148 751,46 ₽*
Стоимость в USD:Показать (текущая цена)

Количество:

  • В избранное

Описание и отзывы

Характеристики

С низким/высоким содержанием сахара для хлеба дрожжи

Это особенно подходит для света хлеба, соленого хлеба и других ферментации закуски с меньшим содержанием сахара (ниже 8%) как французского хлеба, булочки и булочка и хрустящий блин. Он обладает высокой солеустойчивости, высокая активность, быстрый ферментации и мощный духовой шкаф-весна. Готовый паровые продукты имеют большой объем, внутренняя структура, гладкая и мягкая вкусом, в то время как в готовом виде хлебобулочных изделий имеют большой объем, свободные внутренняя структура, приятный и хрустящий вкус.

Существующих самых лучших брендов, включая: Новый Aule

1-2_

Сертификат анализа

COA (LOW)

Спецификация

ПредметНовый AULE моментальные Сухие Активные Дрожжи дрожжи
Стандартный химический анализ
Влагу≤ 5.0%
БелкаИ asymp; 46,79
ТрегалозаИ asymp; 16,16
ЯсеньИ asymp;5%
Жиры1,0-1.5%
Целлюлозы1,2-1,5g/100g
CholestrinОтрицательный
Минеральном 
Витамин B11,5 поддерживающие шкалу мг/100 г
Витамин B20,5 поддерживающие шкалу мг/100 г
Витамин B60,05 поддерживающие шкалу мг/100 г
Натрия10-13,6, поддерживающие шкалу мг/100 г
Ca80 ~ 100 поддерживающие шкалу мг/100 г
В общей сложности микробиологического анализа
Всего бактерий≤ 1,0X107G
SalmoneliaОтрицательный
Блок питания Pb≤ 1,0 мг
Как≤ 1,5 мг

 

Завод

SAM_06941_

DSC01835_

Лаборатория

DSC01698_

Оборудование

DSC01634_

DSC01606_

 Загрузка фото

Упаковка в наличии:

 500g × 20 шт/кор; 5 кг × 2 шт/кор; 15 кг × 1 шт./кор; 25кг x 1 шт.; 30 кг х 1 шт.

Советы по использованию:
1. Общая дозировка составляет 0.5%-1.0%. Небольшой регулировки будет работоспособной, при условии инструкция формула и изготовленный на заказ.

 

2. Он не должен быть добавлены в муку вместе с консервант, соль, или жиром после использования в одно и то же время.

 

3. Наиболее подходящая температура для продуктов и тесто от 28 до 35°CЧто обеспечивает наилучшую производительность. Жарким летом, специализируется на производстве панелей не должны смешиваться непосредственно со льдом воды, в то время как нужной температуры воды составляет около 10°C. В холодную зиму, специализируется на производстве панелей не должны смешиваться непосредственно с горячей водой при температуре выше 35°C.

 

4. Весы, термограф и hygroscope настоятельно рекомендуется для того, чтобы добиться идеальной производительности.

 

5. Рекомендуется к использованию сразу после покупки, дрожжи не позднее, чем через 48 часов после того, как поверхностный монтаж). Или пользователь может хранить передана нам неиспользованный дрожжи в холодильную камеру и пользуйтесь ею в течение одной недели.

0.0098 s.