It corresponds to the middle quarter of the pork carcass and is obtained by boning the entrecôte, it is defatted smoothly until leaving a maximum fat layer of 6 mm, the loin cover and chain muscle are removed, leaving the cord attached to the piece with a light layer of fat to prevent it from coming off, the false muscle of the leg is also left. The ends are cut to leave a rectangular piece.
Specification
item
value
Type
PORK
Style
FROZEN
Packaging
Vacuum Pack
Place of Origin
Mexico
Brand Name
Proan carne de cerdo
Model Number
19179
Packing & Delivery
Frozen (In Bulk or Vacuum pack or IWP ) Pallets of 1040 kg about, with 65 boxes, 16 kgs each box about.
Company Profile
Para nosotros es motivo de orgullo ser uno de los más grandes productores de huevo en México y Latinoamérica. Somos una empresa dedicada a la transformación de insumos naturales en alimentos de la mejor calidad para el consumo humano. Entre nuestros productos se distinguen el huevo, los ovoproductos, los productos cárnicos y la leche, que se distribuyen en el mercado mexicano y del extranjero. Nos hemos consolidado como una empresa que se distingue por su capital humano, el uso de tecnología de vanguardia, la implementación de procesos amigables con el medio ambiente, y el reconocimiento y calidad de sus productos.
FAQ
1. who are we? We are based in Jalisco, Mexico, start from 1992,sell to . There are total about null people in our office.
2. how can we guarantee quality? Always a pre-production sample before mass production; Always final Inspection before shipment;