Сушеные белые коралловые грибы

Product Overview

Description

ДРЕВЕСНЫЕ  ГРИБЫ ИНЪЕР ,СУШЕНЫЕ ,БЕЛЫЕ

Сушеные белые древесные грибы (Инъер)считаются деликатесом и  используется в  супах  и  салатах ,а также в  сладких десертных блюдах .Грибы Инъер  по-другому называют серебряными ушками ,отчасти за  то ,что эти  грибы достаточно редко встречаются,а  из-за своих целебных качеств достаточно дорого  стоят .Лечебные свойства  грибов Инъер :они  применяются как  тонизирующее средство и  при лечении болезней печени и легких .

Грибы Инъер по своему вкусу более сладкие ,чем грибы  муэр ,но  по  своей текстуре и  способу  приготовления похожи на  муэр .Грибы  Инъер при  замачивании увеличиваются в  объеме в  6-8 раз.Один кусочек гриба  Инъер размером  со  столовую  ложку вбирает в  себя до 250 мл воды .Чтобы  приготовить грибы  Инъер ,положите их  в  воду  на  30 минут ,а  потом дайте воде стечь и  хорошо промойте .Не  забудьте удалить жесткие  корни .И  не стоит  резать древесные грибы  мелко-достаточно руками разделить  их ,сохранив  их  красивую  волнистую форму .

В  отличие от  муэр ,которые считаются  повседневной  пищей ,Инъер  готовят для  особых случаев .Эти грибы  добавляют в  овощные  блюда ,а  также подают как банкетное блюдо .

Эти грибы еще  называют 《серебряные уши》.Они  продаютя в  сушеном виде .Их  необходимо вымачивать в воде перед употреблением до  размягчения и  разбухания,затем промыть и  срезать темные пятна .

Эти  грибы хрустщие ,нежные и сладковатые на вкус ,из  него получаются вкуснейшие супы .Китайцы считают их более благородными ,чем муэр ,и готовят блюда и них  на  праздники.Грибы сушеные питательны и  полезны для здоровья.В хрустящих,нежных и  гладких  грибах содержатся аминокислоты,различные полисахариды ,железо,фосфор и другие соединения ,необходимые для  орнанизма и  способствующие укреплению иммунитета .

СПОСОБ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Грибы  необходимо замочить на 30 мин.При  этом  грибы  увеличиваются в  объеме в  6-8 раз.После чего откинуть на сито и  промыть .Удалить жесткие корни и  загрязненные  песком места .Мелко резать древесные  грибы не  нужно,достаточно разделить крупные 《 семейки 》на отдельные 《 ушки》,сохраняя их  красивую волнистую форму .

Пищевая  ценность на  100гр  продукта :

Белки:10.6гр, Жиры:0.2гр,Углеводы:65гр,Энергетическая ценность:330ккал.

Состав :Белый  древесный (коралловый )гриб

Способ приготовления :предварительно замочить в теплой воде на 4-5 часов .Промыть.Применять в  приготовлении супов,жарить.

Условия и  сроки хранения :хранить при  температуре от +5 ℃ до +25 .Избегать воздействия солнца и  влажности;18 месяцев от  даты  изготовления .