Сохранить в закладки 11000000408140:


Соевое масло
Вкус нейтральные примесей отрицательный
Бесплатная жирная кислота (%) Макс 0,10
Влажность (%) Макс 0,05
Значение перекиси (meq O2/кг) макс. 5
Удельный вес при 20 градусах C 0,91 - 0,93
Значение Йода (г/100 г) 125 - 140
Характеристики продукта Рафинированное Соевое Масло
Химический Технические характеристики
Удельный вес: 0,916-0,922
Показатель преломления: 1,465-1,475
Тяжелые металлы, метод II: 0.001% Макс.
Значение йода: 120 - 141
Свободные жирные кислоты по уровню поверхности: <2,5 мл 0,02 N гидроксида натрия
Перекись: 10,0 макс
Жирные кислоты:
Пальмитат: 7 - 14
Стеарат: 1 - 6
Олеат: 19 - 30
Линолейт: 44 - 62
Линоленат: 4 - 11
Цвет: 4 Макс
Внешний вид: зеленовато-желтый, яркая и прозрачная масляная жидкость
Аромат и запах: Bland, почти без запаха
Типичные перекиси значение по уровню поверхности: <1,0 МЭК/кг
Точка дыма: 230C мин. +/- 10C
Точка вспышки: 330C мин. +/- 10C
| Тип | Название |
| C14:0 | Миристиновая 0.1% |
| C16:0 | Пальмитиновая 8,0 14.0% |
| C16:1 | Пальмитолеиновой 0,0 0.2% |
| C17:0 | Маргариновая 0,0 0.1% |
| C17:1 | 9-Heptadecenoic 0,0 0.1% |
| C18:0 | Стеариновая 3,0 5.0% |
| C18:1 | Олеиновая кислота, 20,0 32.0% |
| C18:2 | Линолевая 47,0 57.0% |
| C18:3 | Линованных 5,8 8.2% |
| C20:0 | Арахиновая 0,1 0.5% |
| C20:1 | Эйкозеновая 0,2 0.3% |
| C22:0 | Бегеновую 0.2% |
| C24:0 | Лимонная 0,0-0.1% |
Новинки товаров от производителей по оптовым ценам