Высококачественные пищевые/кормовые пробиотики Lactobacillus Plantarum порошок в наличии
1 644,73 ₽ - 1 973,68 ₽
Высококачественный пищевой аминопептидазный фермент VLAND для улучшения вкуса белкового гидролизата пищевые добавки
- Категория: >>>
- Поставщик: Wuxi Vland Biotech Co. Ltd.
Сохранить в закладки 1601080118448:
Описание и отзывы
Характеристики
Product Name | Aminopeptidase | ||||
CAS Number | 9031-94-1 | EC Code | 3.4.11 | ||
Activity | 300U/g | Donor strain | - | ||
Form | Powder | Carrier | Maltodextrin | ||
Color | Faint yellow | Loss on drying | ＜10% | ||
Working pH | 4.0-8.0 | Optimum pH | 7.0 | ||
Working Temperature | 40℃-65℃ | Optimum T | 50 ℃ | ||
Particle size | 80% pass 40 mesh | ||||
Package | 20kg /box | ||||
Storage | Stored 12 months under cover in cool and dry conditions | ||||
Caution | Avoid direct sunlight and high temperature | ||||
Aminopeptidase is produced through microbial fermentation and refined by advanced extraction technology. It’s a class of exoproteases that can selectively excise amino acid residues from the N-terminus of proteins and polypeptides to generate free amino acids. It can also be used for the complete hydrolysis of protein, reducing the production of bitterness, improving the flavor and making the umami more intense.
Functions of Aminopeptidase
1. Aminopeptidase has a good application in the debitterization of protein hydrolyzate, the deep hydrolysis of protein
and the preparation of biologically active polypeptides;
2. It can effectively remove bitterness and improve the flavor of hydrolyzate;3. When used in combination with protease, the hydrolysis degree of protein can be greatly improved;
4. Further increase the amino acid content in the hydrolyzate, and the effective utilization rate of protein is over 90%.
Dosage of Aminopeptidase
Recommended dosage is 0.1-0.2% (based on the dry weight of the material) for 3-5 hours at 50 ℃ and natrual pH.
Application
Похожие товары
Заводская поставка Lactobacillus Plantarum пищевой порошок
3 563,58 ₽ - 4 714,89 ₽
Кормовые добавки для животных сушка кукурузный крутой ликер порошок 42% добавка белковое питание
Высокое качество кукурузный крутой ликер корм для животных ферментация Powdr
43,86 ₽ - 65,79 ₽
Смесь стевии в сыром виде подсластитель с нулевой калорийностью на растительной основе стевия смешанный Эритрит пакетики
Yucmc химикаты высокой вязкости E466 пищевой метилнатриевая карбоксиметилцеллюлоза смс
Халяль пищевая добавка желатин бычья кожа желатиновый 180 цветущий из Китая
383,77 ₽ - 570,18 ₽
Экстракт сладкого чая CAS: 4192-90-9 поддержка натуральный трилобатин
4 385,94 ₽ - 8 771,88 ₽
Новые поступления
Новинки товаров от производителей по оптовым ценам
Светлая Золотая морская солнечная энергия ландшафтное украшение постмодерн минималистский стиль чистая ручная роспись маслом 24x3 1 дюйм/60x80
35-53 $
Европейские антикварные простой Последние двойной металлической кровати
Автоматизированная складская система автоматического хранения в Гуанчжоу Eyda с эффективными стеллажами и
10 000-35 000 $
Декоративный чехол для PS5 Сменный Чехол консоли пластины Playstation5 пылезащитный с защитой от царапин
7,50-7,70 $
Лучшее качество детские подгузники для сухих подгузников новорожденных размер 2 4 и большие доставка или
3 $
Выключатель для формованного корпуса Schneider NSX100N 50KA AC 3P3D 25A TMD новая модель C10N3TM025
Буф2-.. М .. Краны
Оптовая продажа высококачественный сублимированный клубничный порошок Заводская поставка
5,50-6,40 $