Высокое качество лактазы пищевой лактазы фермент
1 084,36 ₽ - 1 951,85 ₽
120000 U/g лактазные пищевые добавки CAS 9031 11 2
- Категория: >>>
- Поставщик: Wuxi Vland Biotech Co. Ltd.
Сохранить в закладки 1601114142951:
Описание и отзывы
Характеристики
Product Name | Lactase | ||||
CAS Number | 9031-11-2 | EC Code | EC 3.2.1.108 | ||
Activity | 120,000 U/g | Donor strain | - | ||
Form | Powder | Carrier | Maltodextrin | ||
Color | Faint yellow | Loss on drying | ＜10% | ||
Working pH | 2.5-6.5 | Optimum pH | 3.5-5.0 | ||
WorkingTemperature | 30℃-70℃ | Optimum T | 55℃-60 ℃ | ||
Particle size | 80% pass 40 mesh | ||||
Package | 20kg /barrel | ||||
Storage | Stored 12 months under cover in cool and dry conditions | ||||
Caution | Avoid direct sunlight and high temperature | ||||
Lactase, also known as β- Galactosidase. It can hydrolyze lactose to produce galactose and glucose. Lactase also has the transfer function of galactoside, which can connect galactose to lactose to generate galactooligosaccharide that can be used as a probiotic factor in the development of functional food.
Product Details
Compnent: Lactase, maltodextrin.
Expiration date: the shelf-life of the product at room temperature would within 12 month.
Use condition: temperature 30~70 °C, pH2.5~6.5.
Expiration date: the shelf-life of the product at room temperature would within 12 month.
Storage conditions: Enzyme preparation is a kind of bioactive substance. It should be avoided to store or use under inappropriate temperature, pH and other harsh conditions, otherwise the product quality will be affected. Store in a cool, dry place away from light.
Functions: Lactase can hydrolyze lactose to produce galactose and glucose. Lactase also has the transfer function of galactoside, which can connect galactose to lactose to generate galactooligosaccharide that can be used as a probiotic factor in the development of functional food.
Use condition: temperature 30~70 °C, pH2.5~6.5.
Functions of Lactase
1. It can transform lactose with low sweetness and low solubility into monosaccharide with higher sweetness
and solubility in dairy industry.
2. It can hydrolyze lactose that cannot be used by yeast into glucose for utilization and to improve flavor when
used in fermentation and food industry.
3. As a food additive and milk powder-mate to effectively relieve lactose intolerance when used in food industry.
3. As a food additive and milk powder-mate to effectively relieve lactose intolerance when used in food industry.
Dosage of Lactase
Recommended dosage is 0.03%-0.16% raw material. The optimal dosage should be determined through experiments.
Application
Похожие товары
Лидер продаж, порошок фермента лактазы, пищевые добавки, высокая активность, цена лактазы
B.C.I поставка питательных средств, бета-галактозидаза 99% лактаза
2 277,16 ₽ - 4 120,57 ₽
Высококачественная пищевая добавка высокоактивная лактаза
4 337,44 ₽ - 6 072,42 ₽
Поставка, лидер продаж, лактазный порошок, лактазный фермент 50000 CAS 9031-11-2, лактазный фермент
Пищевой Фермент лактазы, порошок бета-галактозидазы 99%, фермент лактазы
Chian Factory CAS 10058-44-3 пищевой Пирофосфат Железа
Поставка высококачественного изолированного соевого протеина, порошок 80% растительного экструдированного хорошего качества для мяса, колбасы, спортивного напитка
281,94 ₽ - 542,18 ₽
Новые поступления
Новинки товаров от производителей по оптовым ценам
Светлая Золотая морская солнечная энергия ландшафтное украшение постмодерн минималистский стиль чистая ручная роспись маслом 24x3 1 дюйм/60x80
35-53 $
Европейские антикварные простой Последние двойной металлической кровати
Автоматизированная складская система автоматического хранения в Гуанчжоу Eyda с эффективными стеллажами и
10 000-35 000 $
Декоративный чехол для PS5 Сменный Чехол консоли пластины Playstation5 пылезащитный с защитой от царапин
7,50-7,70 $
Лучшее качество детские подгузники для сухих подгузников новорожденных размер 2 4 и большие доставка или
3 $
Выключатель для формованного корпуса Schneider NSX100N 50KA AC 3P3D 25A TMD новая модель C10N3TM025
Буф2-.. М .. Краны
Оптовая продажа высококачественный сублимированный клубничный порошок Заводская поставка
5,50-6,40 $