Сохранить в закладки 668401032:
Натуральный торт/пирог/печенье консервант, лучше, чем natamycin
Профиль продукта
1.& epsilon;-полилизин является естественным производством, катионный гомополимер 25-30 l-лизин(Из-за брожения альбулуса стрептомицидов.), которая была соединена & epsilon;-связью amido в сочетании с e-amido l-лизина и e-carboxyl другого l-лизина.
2.& Epsilon;-полилизин может значительно подавить рост бактерий, дрожжей и форм бактерий, особенно в грам + Бактерии, которые не могут легко подавить другие. В качестве хорошего консерванта, & epsilon;-PL отличается какВысокая безопасность, водорастворимый, стабильный при высоких температурах, широкое использование, без ущерба для вкуса, антибактериальный в нейтральных или субкислотных условиях. Из-за стабильности при высоких температурах, он может подавить некоторые Жаростойкие бациллы после термической обработки и некоторые формы головастика, а также неcontractile siphovirus.
3.& Epsilon; - PL может остановить абсорбцию жира в тонком кишке через ингибирующие действия липазы поджелудочной, поэтому это может быть диетотерапия для тучных пациентов. Кроме того, & epsilon; - PL также может быть использован в косметике, дезинфицирующее средство или очиститель для пищевой техники или Хатча и т. Д.

Предмет | Стандарт | |
Описание продукта: | Бледно-желтый порошок | |
& Epsilon;-чистота полилизина | (& Epsilon;-PL.HCL) | ≥ 99% |
(& Epsilon;-PL) | > 95% | |
Потери при высыхании | ≤ 20% | |
Сульфатная зола | ≤ 1% | |
Тяжелые металлы | ≤ 20ppm | |
Мышьяк | ≤ 4ppm | |
& Эпсилон;-PL Испытание микрофона (минимальная концентрация ингибирования)
Различные типы микроорганизмов | Bacteric | Микрофон/мкг · мл-1 | PH |
Грибов | Аспергиллус Нигер IFO4416 | 250 | 5,6 |
Трихофитон ментагрофытесIFO7522 | 60 | 5,6 | |
Дрожжи | Candida имеются доказательстваIFO1912 | 6 | 5,0 |
Phaffia rhodozymaIFO10129 | 12 | 5,0 | |
Pichia anomalaIFO0146 | 150 | 5,0 | |
Pichia membranaefaciensIFO0577 | <3 | 5,0 | |
Rhodotorula лактазыIFO1423 | 25 | 5,6 | |
Sporobolomyces roseusIFO1037 | <3 | 5,0 | |
Saccharomyces cerevisiae) | 50 | 5,0 | |
Zygosaccharomyces rouxiiIFO1130 | 150 | 5,6 | |
Gram + бактерий | Geobacillus stearothermophilusIFO12550 | 5 | 7,0 |
Bacillus coagulansIFO12583 | 10 | 7,0 | |
Сенная палочкаIAM1069 | <3 | 7,3 | |
Clostridium acetobutylicumIFO13948 | 32 | 7,1 | |
Низком mesenteroides | 50 | 6,0 | |
Lactobacillus brevisIFO3960 | 10 | 6,0 | |
L1 plantarumIFO12519 | 5 | 6,0 | |
Micrococcus luteusIFO12708 | 16 | 7,0 | |
СтафилококкIFO13276 | 12 | 7,0 | |
Стрептококки lactisIFO12546 | 100 | 6,0 | |
Gram-бактерий | Raoultella planticolaIFO3317 | 8 | 7,0 |
Campylobacter jejuni | 100 | 7,0 | |
Кишечная палочкаIFO13500 | 50 | 7,0 | |
Синегнойная палочкаIFO3923 | 3 | 7,0 | |
Сальмонелла typhymurium | 16 | 7 0 |
Идентификационный номер опасности
& Epsilon;-полилизин был признан нетоксичным при высоких концентрациях в остром животном исследовании и не был мутагенным при реверсии бактерий. & Epsilon;-полилизин «обычно считается безопасным» (Гра. GRN000315) FDA.

Новинки товаров от производителей по оптовым ценам