Новинка сухие мгновенные дрожжи Aule с высоким содержанием сахара

Сохранить в закладки 845479331:


Цена:141 221,49 ₽ - 163 519,62 ₽*

Количество:

  • В избранное

Описание и отзывы

Характеристики

Новые сухие дрожжи с высоким содержанием сахара

Это особенно подходит для хлебобулочных изделий с высоким содержанием сахара для камерах видеофиксации (более 8%) и с высоким содержанием масла, таких как сладкий хлеб, тосты, рулоны и пончики. Он обладает высокой устойчивостью к сахару, сильной активностью, быстрым брожением и мощной духовкой-пружиной. Готовые изделия имеют большой объем, внутренняя структура, приятный и изысканный вкус.

Существующих самых лучших брендов, включая: Новый aule

1-2_.jpg

Сертификат анализа

COA (HIGH SUGAR).jpg

Спецификация

Предмет Новые быстросохнущие дрожжи AULE
Стандартный химический анализ
Влагу ≤ 5.0%
Белка И asymp; 46,79
Трегалоза И asymp; 16,16
Ясень И asymp;5%
Жиры 1,0-1.5%
Целлюлозы 1,2-1,5g/100g
Cholestrin Отрицательный
Минеральном
Витамин B1 1,5 поддерживающие шкалу мг/100 г
Витамин B2 0,5 поддерживающие шкалу мг/100 г
Витамин B6 0,05 поддерживающие шкалу мг/100 г
Натрия 10-13,6 мг/100 г
Ca 80 ~ 100 мг/100 г
В общей сложности микробиологического анализа
Всего бактерий ≤ 1,0X107G
Salmonelia Отрицательный
Блок питания Pb ≤ 1,0 мг
Как ≤ 1,5 мг

Завод

SAM_06941_.jpeg

DSC01835_.jpeg

Лаборатория

DSC01698_.jpeg

Оборудование

DSC01634_.jpeg

DSC01606_.jpeg

Упаковка в наличии:

500 г × 20 шт/кор; 5 кг × 2 шт/кор; 15 кг × 1 шт/кор; 25 кг x 1 шт.; 30 кг x 1 шт.


Советы по использованию:
1. Общая дозировка составляет 0.5%-1.0%. Небольшая корректировка является работоспособной, с учетом формулы пользователя и пользовательских требований.

2. Он подходит для выпечки хлеба формула с содержанием сахара меньше, чем 25% и выходе содержание меньше, чем 15%.

3. Он не должен быть добавлены в муку вместе с консервант, соль, или жиром после использования в одно и то же время.

4. Наиболее подходящая температура для продуктов и тесто от 28 до 35°CЧто обеспечивает наилучшую производительность. В жаркое лето продукты не должны смешиваться непосредственно со льдом, в то время как соответствующая температура воды составляет около 10°C. В холодную зиму продукты не должны смешиваться непосредственно с горячей водой при температуре выше 35°C.

5. Весы, термограф и hygroscope настоятельно рекомендуется для того, чтобы добиться идеальной производительности.

Похожие товары

Новые поступления

Новинки товаров от производителей по оптовым ценам